La avena es una rica alternativa para empezar el día. También la puedes utilizarla para la elaboración de galletas, panes y bebidas vegetarianas. En muchos países la avena es el desayuno principal, ya sea en bebidas con leche o en crema, es un desayuno energético… Quiero destacar que las recetas son un mero ejemplo y que la cocina es como un laboratorio especial en el cual podemos experimentar e inventar, añadiendo sabor y textura.
Se lo dejo a su imaginación. Y si les gustó, o tienen alguna duda, o alguna receta típica que compartir conmigo, por favor escríbanme.
Avena
Ingredientes
4 tazas de leche
½ taza de avena en hojuelas.
½ taza de avena en hojuelas.
Azúcar al gusto
Canela al gusto
Preparación
Si usas hojuelas instantáneas “quick oats” , añade la leche y las hojuelas de avena en una cacerola mediana, luego la canela y el azúcar, cocina lentamente a fuego mediano hasta llevarla al punto de ebullición, retira y sirve.
Si usas las hojuelas tradicionales “old fashioned oats” te recomiendo que las pongas 5 ó 10 minutos en una taza de agua, para que se ablanden un poco antes de cocinarla. Si la quieres ligera, agrégale mas leche; si la deseas más espesa ponle menos leche. Al servirla en el plato puedes espolvorearla con canela o servirla con frutas secas, pasas, blueberries, fresas, melocotones o albaricoques… Mmm! 
Sabías que, además la avena es rica en antioxidantes, vitaminas y nutrientes como la tiamina (vitamina B1), proteínas,calcio, hierro, magnesio, zinc, cobre, manganeso, y vitamina E en más altas concentraciones que otros cereales. Pero eso no es todo. Su alto contenido de fibra ayuda a bajar el nivel del colesterol. Por esta razón se recomienda comerla a los que padecen de colesterol alto, diabetes y problemas del corazón.
También se usa en múltiples productos de belleza como exfoliante natural, en mascarillas y como cicatrizante junto con cristales de sábila. Te dejo con una orejita de belleza…
![Buen provecho![4]](http://lh5.ggpht.com/_FHL9UssUPoY/TH0W8OdThqI/AAAAAAAAA2A/giPs_bhP8zY/s1600-h/Buen%20provecho%21%5B4%5D%5B3%5D.png "Buen provecho![4]"){kind=small}
Crema Nutritiva de Avena para tu piel
2 cucharadas de avena triturada 1 cucharada de miel
1 yema de huevo batida
Modo de Preparación:
Se mezclan todos los ingredientes y ya está lista para usar en tu rostro o cuerpo. Si deseas que te sirva como expoliador añádele un poco de almendras molidas.
Me encanta la avena.Muchas veces la como en la cena,especialmente cuando no quiero comer muy fuerte ,la tengo como alternativa para mi cena.Me gusta mucho pero que tenga canela , gengibre , vainilla ,azucar o Splenda ,un poquito de margarina y la Leche ( a gusto) la hago como se hace normalmente pero con unas rebanadas de gengibre,Podrias tambien en vez de utilizar el gengibre en rodajitas ( 2 dos o 3 tres ,no mucho) pues preparo un tecesito y se lo agrego a la leche .Es todo ....y queda riquisima.A mi esposo le encanta.La avena es un plato diario para el ,Diariamente se come u plato si fallar.No padece de clolesterol , no diabetes ,ni nada y ya tiene 71 años y se mantiene trabajando El Sr.Luna.
ResponderSuprimirUngusto pasar por aqui y espero tengan un lindo fin de semana.
A mí me encanta la avena. La preparo para el desayuno o para la noche cuando termino muy tarde de trabajar.
ResponderSuprimirLa avena es un alimento perfecto. Sumamente saludable y delicioso. Además ayuda a bajar de peso ;)
ResponderSuprimirun besito,
Buenos consejos amiga...Me encanta la avena y asi con mucha canela.
ResponderSuprimirLo que yo hago es que le echo 2 cucharaditas de chocolate en polvo a la leche, y asi le doy un saborcito a chocolate.
Un Abrazo,
Mari
Menudo desayuno más sano y menuda cremita para mi cara. Me gustaron mucho las dos.
ResponderSuprimirBss
HOLA!PASE A CONOCER TU BLOG Y ME PARECIO MUY INTERESANTE Y SABROSO.
ResponderSuprimirME GUSTO MUCHO LO QUE PUBLICASTE EN EL POST ANTERIOR SOBRE LA HARINA DE MAIZ ME GUSTA SABER SOBRE LAS HISTORIAS DE LOS PUEBLOS A TRAVES DE SU COMIDA.TE ENVIO UN GRAN SALUDO Y TE INVITO A PASAR POR MI BLOG www.lacocinademirtita.blogspot.com
Hola, encontre su blog por causalidad buscando una receta de maizena. Tengo una bebe de 11 meses y queria preparale cremitas. Me encanta la avena pero no me queda bien, como que las hojuelas no se cocinan. Voy a intentar su receta a ver si esta vez me funciona. BTW a la nina le encanto la maizena!!!
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